Standard methods for the analysis of oils, fats and derivatives
- Författare
- (International Union of Pure and Applied Chemistry, Applied Chemistry Division, Commission on Oils, Fats and Derivatives.)
- Språk
- Engelska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Blackwell Scientific | 1987 | Storbritannien, Oxford | xvii, 347 sidor. ill 29cm |